夏暑い。

雨多い。


そんなわけで吉祥寺ひまり屋。


新Menu。。。



メインは。


夏しゃきしゃき野菜。

＆

夏激辛料理。


となります。。。


野菜のほうは栃木県益子の川田農園さんより無農薬野菜。。。



生でしゃきしゃきでも。。。


焼いてほくほくでも。。。


だしに浸してお浸しでも。。。


って感じで旬の無農薬野菜。


楽しんでもらいます。。。


激辛料理のほうは。。。



豚バラステーキ、激辛味噌。


地鶏唐揚げ、激辛ソース。


豚シャブ、激辛ポンズ。


鳥皮の煮凝り、激辛煮凝り。


復活カキフライ、激辛タルタルソース。


合鴨の刺身、激辛はわさびねぎソース。。。


などなど。。。


プラス。。。


刺身MenuRenewal。。。

たかべ、鯵、キンメ鯛。絶好調。

天然岩ガキ。赤＆黒メバル。鹿刺身など名物いっぱい。。。


島豆腐を使った大人気ヘルシーMenu。。。
島豆腐の酒盗グラタン＆島豆腐とイカワタのオーブン焼き。。。



これからもStaff一同。


吉祥寺ひまり屋。。。


盛り上げていきます。。。



美味しい野菜食べて。

辛いもん食べて汗かいて。。。


日本酒でココチヨク酔いましょう。。。


今日も張り切って営業します。


お待ち申し上げます。。。



　　☆吉祥寺ひまり屋☆

tel 0422216818

住所 〒180−0002東京都武蔵野市吉祥寺東町１−３−３ユニアス武蔵野市１０１

『吉祥寺駅より徒歩８分位』

営業時間 １８時〜２７時迄『L.O２６時』

年中無休！？

『URL』www.himariya.com

1. himariya
2. ひまり屋　洋平の日記
3. CM(1)
4. TB(0)

今まででイチ、ニを争う大傑作の小説です。。。


読みすぎて擦り切れちゃってます。いろいろな人にも貸したし。。。



今回はいつも小説を貸し借りしてるＭさんにお貸しするため、ひまり屋に持ってきました。。。

この作品は歴史上の事実を素材にして、ストーリーは垣根さんによるフィクション。。。



垣根さんはこのほんをかくにあたりブラジル＆コロンビアを訪れていて、その話しをぶあつさが、物凄い名作になってると思います。。。


史上初の三賞受賞を果たし、数々の絶賛を浴びた名作なので知ってる方も多いかと思いますが少し紹介しておきます。。。


『１９６１年、衛藤一家は希望を胸にアマゾンへ渡った。しかし彼らがその大地に降り立った時、夢にまでみた楽園はどこにもなかった。
戦後最大級の愚政「棄民政策」。
その４０数年後、３人の男が東京にいた。
衛藤の息子ケイ、松尾、山本、彼らの周到な計画は、テレビ局記者の貴子をも巻き込み、歴史の闇に葬れた過去の扉をこじ開けようとする。。。「上巻」
呪われた過去と訣別するため、ケイたち３人は日本国政府に宣戦布告する。
外務省襲撃。
元官僚の誘拐劇。
そして警察との息詰まる頭脳戦。
ケイに翻弄され、葛藤する貴子だったが、やがては事件に毅然と対峙していく。。。


未曾有の犯罪計画の末に、彼らがそれぞれ手にしたものとは？？「下巻」』



いやーもう１０回は読んでます。
楽しいですよ。

Ｍさんいつでも取りに来て下さい。。。




今日は金曜日。。。


土日がお休みのかた。


がっつり飲んじゃって下さい。。。



いい仕込みできてます。。。


＆日本酒も沢山届きます。。。



今宵もお待ち申し上げます。


　　☆吉祥寺ひまり屋☆

tel 0422216818

住所 〒180−0002東京都武蔵野市吉祥寺東町１−３−３ユニアス武蔵野市１０１

『吉祥寺駅より徒歩８分位』

営業時間 １８時〜２７時迄『L.O２６時』

年中無休！？

『URL』www.himariya.com

1. himariya
2. ひまり屋　洋平の日記
3. CM(1)
4. TB(0)

今日は今ある日本酒ラインナップ紹介です。。。



温度を上げて美味しいお酒。。。
和歌山県『超久』夏燗純米酒

鳥取県『日置桜』１９BY７号酵母強力八割純米酒

長野県『御園竹』旨口山廃原酒無濾過生

長野県『斬九郎』１９BY無農薬山田錦純米無濾過生原酒８０

青森県『豊盃』純米酒77.7 １７BY

栃木県『惣誉』生もと特別本醸造

岐阜県『達磨正宗』熟成用仕込ぴちぴち生原酒純米

栃木県『仙禽』山廃純米酒袋取り無濾過生原酒亀の尾

兵庫県『奥播磨』純米９BY

静岡県『中屋』山廃本醸造

栃木県『熟露枯』１５BY洞窟貯蔵低温熟成山廃純米原酒


などなど。。。


キリっと冷やで旨い酒。


佐賀県『鍋島』SummerMoon

宮城県『墨乃江』大吟醸６００Ｋ

千葉県『福祝』特別純米

三重県『而今』特別純米

佐賀県『鍋島』隠し酒

栃木県『鳳凰美田』山廃純米吟醸愛山

山形県『くどき上手』スーパーくどき上手純米大吟醸

秋田県『ゆきの美人』純米吟醸愛山もと

広島県『白鴻』各種

大阪府『さか松』純米大吟醸

島根県『王禄』超辛純米

島根県『王禄』発泡にごり出雲こうじや

山口県『獺祭』純米吟醸発泡にごり

佐賀県『天吹』ひまわり酵母

神奈川県『いづみ橋』夏ヤゴ

石川県『白菊』純米おり酒

などなど。。。


今日も今から沢山届いてしまいます。。。



美味しい旬のあて『無農薬野菜、築地直送新鮮魚介類、北海道より干物、鹿、合鴨、熊本県より久しぶりに極上馬刺しも入荷！！』


皆様のお越しを心よりお待ちしています。。。


　　☆吉祥寺ひまり屋☆

tel 0422216818

住所 〒180−0002東京都武蔵野市吉祥寺東町１−３−３ユニアス武蔵野市１０１

『吉祥寺駅より徒歩８分位』

営業時間 １８時〜２７時迄『L.O２６時』

年中無休！？

『URL』www.himariya.com

1. himariya
2. ひまり屋　洋平の日記
3. CM(0)
4. TB(0)

昨日はよだれ屋の時の後輩で現店長のこうきと一緒に居酒屋＆日本酒勉強会に行ってきました。。。




まず一軒目ハーモニカ横丁の中にある知り合いのお店『コパンダ』いつも『めんだ』には行ってるのですが久しぶりにコパンダさんへ。。。


４時〜飲む軽く外飲みビール最高です。。。

２軒目は、ちょー仲良し店舗『上総屋眞吉』へ。。。自分が働かせてもらった日以来こうきが行ってないというので、行きました。。。

ノドグロ、たかべ『写真』、キンメダイ、日本酒。。。

かなりGOOD!!です。。。

隣にいたアメリカ人との英会話。楽しかったです。
最近は海外の東京案内に吉祥寺まで載っているみたい。。。

ひまり屋にはあまりいらっしゃりませんが。。。


３軒目はずっといきたかった、高円寺『天☆』てんせいさん。。。

店主早坂さんとは日本酒の試飲会などであっていたのですが、お店ははじめて。。。

玉川のなつぎんをロックでいただいたりと、食べたかったガッコチーズ、シャモロックなど食べ、日本酒がっつりいただきました。。。

ショップCardまで交換させてもらっちゃいました。


４軒目は荻窪『酉の』さん。。。この前もお邪魔したのですが、また行きたくなっていっちゃいました。。。

店主千葉さんはいつもいろいろ教えてくれ、とても勉強になります。。。

とりのなめろう＆親子丼。激ウマでした。


もちろん日本酒も。。。



そして５軒目。同じく荻窪『いづみ家』さん。。。
もとベイシックスのゴンさんのお店。ラーメン激ウマです。。。
運命のように久我山『器楽亭』コタロウさんと出会い。。。

ちょっといっき大会。。。


最後は自分の店で何故か？？モエ飲んで帰りました。。。



いやー沢山勉強になることがありましたね。。。


今日の目覚めのよさを考えると、日本酒をどれだけのんでも、そのぶんちゃんとお水を飲めば、以外と平気。。。



今日から夏満開７月です。。。



昨日の教訓をいかして、吉祥寺ひまり屋はじめての夏営業にのりこみます。。。


夏が終われば、もうすぐ１０月。。。



一年。。。



何か今から企画せねば。。。。



今日もがっつりお待ち申し上げます。。。



　　☆吉祥寺ひまり屋☆

tel 0422216818

住所 〒180−0002東京都武蔵野市吉祥寺東町１−３−３ユニアス武蔵野市１０１

『吉祥寺駅より徒歩８分位』

営業時間 １８時〜２７時迄『L.O２６時』

年中無休！？

『URL』www.himariya.com

1. himariya
2. ひまり屋　洋平の日記
3. CM(1)
4. TB(0)

なんだかんだでたてこんで、仕込みしてます。。。



あと二日間がんばります。。。



短くてすみません。。。



今日もがっつりがんばります

1. himariya
2. ひまり屋　洋平の日記
3. CM(1)
4. TB(0)